Importancia de la variedad de almendro en el éxito de una plantación.

La variedad de almendro tiene una influencia decisiva en el éxito o fracaso de una plantación de almendros. Las épocas de floración y maduración, el rendimiento (proporción entre semilla y almendra), el precio de mercado, facilidad de recolección, procesos industriales de pelado, etc, varían de forma sustancial de unas variedades a otras. En este artículo explicaremos los puntos que deben tenerse en cuenta antes de optar por una variedad de almendro u otra a la hora de diseñar una plantación de almendros.