Etapas de floración según variedad de almendro.

El punto más importante al elegir una variedad de almendros u otra es valorar el riesgo de heladas que pueden producirse a partir del período de floración. Si el clima es frío y suelen producirse heladas durante los meses de febrero, marzo o abril, será obligado optar por una variedad de almendro tardía o extratardía. Las variedades con florecimiento más temprano son Largueta y Marcona, siendo la Penta la más tardía con un rendimiento aceptable. Existen variedades más tardías pero no las recomendamos ya que el rendimiento y producción del árbol dejan mucho que desear.

También es importante la situación de la parcela, parcelas en hondo suelen sufrir más heladas que parcelas en laderas de montañas.